Güney Kore‘de geleneksel anlamda ataerkil toplum yapısına bağlı olarak erkeklerin mutfaktan uzak durma davranışları şimdilerde popüler olan aşçılık mesleği ile yıkılmaya çalışıyor.

Gençlere hobi olarak eğitim veren kurslara genç yaşlardaki erkeklerin katılımı sağlanıyor. CJ Cheiljedang kursu ise sadece erkeklere eğitim vermek için geçen sene hizmete açıldı. Bir sınıfta 18 erkek öğrenci bulunuyor ve dört, beş kere pratik yapma imkanı sunuluyor.Çoğunluğu 20’li ve 30’lu yaşlarda bekar erkekler kursa ilgi gösteriyor. Bu sene CJ’de aşçılık eğitimi alanların sayısının yüzde otuz arttığı açıklandı.

Erkekler için birebir yemek dersleri en popüler uygulamaların başında geliyor. Gyeonggi Eyaleti  Ilsan’da  aşçılık stüdyosu işleten şef Roh Mini Jung ; “Artık günümüzde erkeklerin temel mutfak işlerini bilmesi gerekiyor diye bakıldığı için eğitim almak isteyenler kursa kayıt oluyor.” diyor.

Temel becerilerin kazanılmasının yanı sıra  yeteneklerinin  sınırlanmaması isteniyor. Jung Dong-soo bir konuda “Öğrencilerimize sadece bir iki çeşit yemek yapmalarındansa çeşitli yemekleri yapabilmeleri için eğitim veriyoruz.” dedikten sonra evli erkeklerin ise kursa ilgi duymasının nedenini ; “Babaların genellikle  aileleri ile çok fazla vakit geçirip konuşmaya fırsat bulamıyor.Eğitimi tamamlanan öğrencilerimiz için verilen son derste bir veda partisi düzenlediğimiz de kendisinin mutfak yükünü hafiflettiği için bir çok eş gözyaşı döktü. ” diyerek trajik komik  bu anı ile de olsa eğitim sonunda evli erkeklerin de mutfakta yer aldığını belirterek açıklıyor.

Kaynak  : Chosun

Diğer haberler kategorisi, diğer kategorilerle eşleşmeyen tarzda genel veya siyasi haberlerin yayınlandığı kategoridir.