4. Yemeği çoğumuz deneyemez diye düşünüyorum, ama domuz eti yemekte bir sakınca görmeyen arkadaşım yediği en lezzetli etin domuz kaburgası olduğunu söylüyor. Tabii bu tartışılır. Tteobokki Sopung Kore Kadıköy diye bir mekanda denemiştim ve tam benlik bir yemek. Noodle ve baharatlı tavukları filan da bana gayet normal gelen ve damak tadıma hitap eden şeyler. Bibimbap en başından o üstündeki yumurta ile beni bir düşündürtmüştü ve maalesef önyargı dediğimiz bu şey yüzünden kendimi en başta beğenmeyeceğim diye şartladığımdan tadını beğenemedim. Belki şuan yesem beğenirim yani emin değilim. Onun dışında kimchi de tadı güzel ama sürekli yenilecek şey değil cidden.

Kızartılmış baharatlı tavuk Dak galbi yani ne kadar kötü olabilir ki ben onu denerdim. Birde kimbap denerdim çünkü pirinçli bir şey güzel olabilir.

Aralarında bazılarını Gaya’da denemiştim :’) Kore’liler yemek yerken çok iştahlı yiyorlar. Aç değilseniz bile acıkıyorsunuz öyle iştahla yediklerini görünce. Üniversite de yurttayken gece vakti kdrama izlerdik eğer iştahla yenilen bir ramene denk geldiysem spagettiden ramen yapardık arkadaşımla. Gece vakti kdrama izlemek bazen sıkıntı cidden :’)

Açıkçası içindeki malzemelere bakınca hiçbiri damak tadıma uymuyor , belki biraz kızartılmış tavuk . Kimchi deneme fırsatım olmuştu ama onu da beğenmedim , bir tek peynirli top şeklinde hamur kızartmaları var bizdeki pişi gibi o güzeldi

Favorim tteokbokki. Aylardır yemedim ve çok canım çekiyor.?

Hiçbirini denemedim ama içlerinden en çok tteokbokkiyi (pirinç keki) merak ediyorum. Dramalarda öyle iştahlı yiyorlar ki 🙂

Çin yemeklerini çok yiyordum karantina öncesinde. Ankaradaki Kore restaurantları güzel değil. Yurtdışında da hep Japon yemeği yedim. Ama hepsi ilgi çekici görünüyor denemek isterim.

Bir dönem deli gibi ramen yiyordum ama şimdi hiç yemiyorum soğudum sanırım ?? listeden pirinç kekini merak ediyorum, birde onların kızartılmış tavuklarını lezzetli görünüyor her dizide ? kimchi yide çok merak ediyorum aslında istanbulda kore kafeleri var yemeklerin yapıldığı ama gitmek bir türlü nasip olmadı..

4 ve 7 hariç. Hepsini ilk fırsatta denemek istiyorum. Arkadaşımla ne zaman plan yapsak olmadı. ?? Ancak ısrarcıyım bu lezzetleri tatmak istiyorum ?

istanbuldaki çoğu kafemsi kore lokantası olarak geçinen menüsünde dokbokki, kimbap, ramyon dışında bişey olmayan çoğu yer çok yalandan malesef, yemekleri gerçekten güzel değil, hatta çok kötü.
Gerçek anlamda daha otantik (orjinal) versiyonunu denemek isteyenlere Gayrettepe’deki “Soreabol” restoranı öneririm.
yemekleri gerçekten güzel ve koredeki rstoranlarla, Londra’daki birçok iyi kore restoranıyla aynı tadı yakalamak mümkün. Daha önce denemiş olduğunuz ve beğenmediğiniz bir yemeğin düzgün yapılmış haline aşık olabilirsiniz.
yalnız pahalı bir restoran ve rezervasyonsuz yer bulmak sorun olabiliyor, önceden arayıp gitmenizi tavsiye ederim.

Bazı Kore cafelerinde ki deneyimlerimi ve düşüncelerimi paylaşayım
bir keresinde edirnekapıda ki spoungta kimbap yemiştim suşiden çok daha güzel hiç balık tadı almıyorsun benim en sevdiğim Kore yemeği aynı yaprak sarmasına benziyor ve tadı çok güzel yine yemek istiyorum kadıköy sopuna gitmiştim ilk gittiğimde yumurtalı remen yemiştim hiç beğenmemiştim bi de tavuk yemiştim hiç güzel değildi çok ketçaplı ve çok acıydı zaten çoğu cafe de güzel yapmıyorlar ama mecidiyeköyde sonamu diye cafe vardı oranın tavuğu çok güzel tavuk yemek isteyenler kesinlikle oraya gitmeli tteobokki almıştım yiyemedikdi aşırı derece acıydı az acılı olsun diye söylemize rağmen sonamuya tekrar gitmek çok istiyorum bibimbapı çok merak ediyorum bloggerlar gibi yorum yaptım resmen korezinde ilk defa bu kadar çok böyle yorum yapıyorum ?

Ya normal bilmeden hani baksanız dışardan güzel durabilir ama genel olarak kore mutfağı bizim yemeklerin yapılma tarzlarından çok farklı.
Mesela acı sos hazırlayıp içine şeker ekliyorlar? Veya mısır şurubu?
Soya sosuna lafım yok ama mesela hamsi gibi balıkları kurutup bunları daha sonra suda haşlayıp sularından yemek yapıyorlar. Susam yağı kullanıyorlar ve tadının çok kötü olduğu söyleniyor.
Ve en önemlisi bizim ki gibi tuz katma huyları yok.
Mesela geleneksel tatlıları şu pirinç keki, bizim ayna muhabiri koreye gidip yediğinde tatlı değil demişti.
Koreye gitmek çok isterim ama gidince ramen, ddeokbokki, kızartılmış tavuktan başka bişe yiyemem herhalde

Korelilerde sakatat türü etler çok yaygın ve epeyce de seviliyor. Bibimbap’ın üzerinde ki çiğ yumurtayı nasıl yiyolar ya ben kokusuna dayanamazken hüptüre hüptüre yiyorlar?? Denemek istediğim kimchi ve pirinç keki çok lezzetli duruyor?

Kimbap, Kimchi, Rabokki, Yosun çorbası, Bulgogi, Bibimbap, Jajangmyeon yediklerim arasında aklıma gelenler. Yosun çorbası tek kelimeyle korkunç. Her lezzete açığımdır ve kolay kolay beğenmemezlik yapmam ama o çorbayı unutamıyorum… Bulgogi, Jajangmyeon ve Bibimbap beklentimin altındaydı. Çünkü dizilede ağzımın suyu akardı ve hiçte hayal ettiğim gibi değillerdi. Kimbap ve soslu tavukları güzel. Ama Rabokki… Bir efsane bunu yemeden ölmemelisiniz. Anlatılmaz yaşanır ahhashhshs kesin kesin deneyin bulursanız. Cheese Rabokki olacak ama kaşar sünecek böyle offff https://uploads.disquscdn.com/images/8454edb35fe8b2f81ff4a5fdb27d380685735cec42b2434d8864e8320e427916.jpg